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拖了快一年,才把這麼棒的香港點心端出來!
第一次見到麥師傅,是在君品飯店,他應邀來台客座
工作需要,有這份榮幸見到本人
只記得 當時的我鑽進狹小廚房,一眼看見身材瘦小的他,以一口很道地香港腔說中文
是那份美味太誘人,驅使我飛到香港品嘗
在香港機場裡面,就有一家添好運,人潮絡繹不絕,很多人剛下飛機,提著行李就來排隊
它的魅力可想而知
拍這張菜單,既能清楚知道各分店位置,也能知道菜色
豉汁蒸排骨,先放這張是因為這一道榮登挑嘴王排行榜第一名
排骨蒸得夠軟,不咬牙,淡淡豉汁香味搭配湯汁...
我不能再形容得更詳細了,不然會睡不著
西紅柿釀燒賣,第二推薦。
我不愛水果入菜,尤其是番茄,但這道菜讓我肯開口品嘗
連盤底湯汁都喝光
我忘了它的名字,至少口感還記得,外皮酥,內餡豐富,帶點肉汁,可以一口氣塞八個那般的好吃
我最愛吃蘿蔔糕,過年必吃、心情好也要吃,想到就會吃。
這糕點綿密紮實,好想多吃幾籠!
蒸餃口味,在台灣找不到。
皮薄Q彈,餡料濃郁、口感脆,吃了兩次添好運,才肯離開香港。
香港的添好運是正統道地港味
至於台灣的嘛...No comment !
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